Panini di San Gallo

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 26h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tacos integrali con pulled pork alla birra

Nessuna valutazione

Pavlova ai frutti di bosco

Nessuna valutazione

Chutney di fragole

Nessuna valutazione

Torta di mele con crumble (TM5)

2h 30min

Manzo alla borgognona

2h

Crema pasticcera

15min

Trenette al pesto

45min

Tajini di rana pescatrice con limone sotto sale

Nessuna valutazione

Mini-amaretti

1h 30min

Dip di datteri e curry

5min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5min

Cookies

50min