Insalata greca di broccoli con pesto di rucola e limone arrostito

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)

Pesto di rucola

30 g di pinoli
2 spicchi di aglio
85 g di rucola
75 g di olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale

Verdure e finitura

olio di oliva per l'ingrassaggio
560 g di cimette di broccoli
220 g di cipolle rosse a fette sottili (1 mm)
220 g di pomodori ciliegino dimezzato
150 g di formaggio feta si sbriciola
2 limoni dimezzati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 497 mg

Proteine 12 g

Calorie 1383 kJ / 331 kcal

Grassi 27 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Indian Butter Chicken veloce

45min

Butter chicken

50min

Insalata di cetrioli e germogli d soia verde

Nessuna valutazione

Panini con insalata di uova

15min

Gratin dauphinois

50min

Petto d'anatra con zabaione all'arancia

2h 20min

Minestra di pomodori con quark

25min

Tris di cioccolato

4h

Vinaigrette di senape e aneto

Nessuna valutazione

Bocconcini di pesce con salsa tartara

50min

Magdalenas

1h

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5min