Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

Name: Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 10 g di olio di oliva; 10 g di miele; 10 g di senape; 5 g di succo di limone, spremuto fresco; 330 g di acqua; 1 cucchiaino dado per brodo vegetale; 200 g di patate americane dolci; 200 g di cimette di broccoli; 2 di filetti di salmone, freschi; 2 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 75 g di formaggio feta; peperoncino rosso, secco, macinato

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Prep. 20min

Totale 55min

2 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
10 g di olio di oliva e un po' di più per irrorare
10 g di miele
10 g di senape
5 g di succo di limone, spremuto fresco
330 g di acqua
1 cucchiaino dado per brodo vegetale

½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
200 g di patate americane dolci pelati, tagliati a cubetti (1,5 cm)

200 g di patate, pelati, tagliati a cubetti (1,5 cm)
200 g di cimette di broccoli a pezzi (3 cm)
2 di filetti di salmone, freschi (á 200 g)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
75 g di formaggio feta
peperoncino rosso, secco, macinato a piacere