Cerca
Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)
TM6

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)
(Nessuna valutazione)
Registrati gratis

Ingredienti

  • 200 γρ. ντομάτες φοινικωτές, ολόκληρες
  • 160 γρ. μελιτζάνα, πλυμένη, χωρίς το κοτσάνι, κομμένη στη μέση κατά μήκος
  • 2 πρέζες αλάτι, και ακόμα ¼ κ.γλ.
  • 60 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
    o σκληρό τυρί, χορτοφαγικό, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 25 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί, σε λεπτές φέτες
  • 4 πρέζες ρίγανη, αποξηραμένη
  • 50 γρ. μέλι
    o σιρόπι αγαύης
  • 40 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2157.4 kJ / 515.6 kcal
Proteine
16.7 g
Carboidrati
16.6 g
Grassi
43.5 g
Grassi saturi
13.6 g
Fibre
2.5 g
Sodio
660.2 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Mostra tutto