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Bimby® TM7
Compatibile
Pollo piccante con riso al cocco
Prep. 10min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
-
120 g di cipolle a metà
-
3 spicchi di aglio
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, 1 a pezzi e 1 a rondelle
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20 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di pasta di curry giallo
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2 pezzi di citronella (lemon grass) fresca
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20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
-
2 foglie di kaffir lime (opzionale)
-
750 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1000 g di sovracosce di pollo con la pelle
-
250 g di latte di cocco
-
250 g di riso basmati
-
coriandolo fresco tritato, a piacere
-
1 lime (opzionale) a fette
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
238 mg
Proteine
46.6 g
Calorie
3232.1 kJ /
772.5 kcal
Grassi
42.8 g
Fibre
2.9 g
Grassi saturi
14.3 g
Carboidrati
47.9 g
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