Crema di zucca sottovuoto

Crema di zucca sottovuoto

4.0 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di sale
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di acqua bollente
50 g di panna (min. 30% di grassi)
crostini di pane a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 201 mg

Proteine 1.8 g

Calorie 486.5 kJ / 116.3 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 3.1 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Impasto per pizza di segale

2 Std. 10 Min

Mousse alle fragole e formaggio

15 Min

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1 Std.

Pizza vegetariana

3 Std.

Pancake muffins con banane e gocce di cioccolato

30 Min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50 Min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1 Std.

Scalogno insaporito (350 g)

25 Min

Scalogno insaporito (250 g)

20 Min

Tisana zenzero, miele e citronella

15 Min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10 Min

Tisana zenzero, garofano e arancia

15 Min