Crema catalana

4.5 24 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di zucchero
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
20 g di amido di mais (maizena)
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di cannella in polvere
30 g di zucchero grezzo di canna

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.2 mg

Proteine 10 g

Calorie 910 kJ / 217.5 kcal

Grassi 13 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 15.3 g

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