Albóndigas con patatas en salsa de almendras

4.2 96 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Albóndigas

40 g de pan en trozos de 2 cm
50 g de leche
1 diente de ajo
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
400 - 500 g de carne picada
2 huevos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Patatas y salsa de almendras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cucharadita de pimentón dulce
¼ de cucharadita de colorante alimentario amarillo
60 g de almendras tostadas sin sal o fritas
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo

1 cucharadita de sal
500 g de patatas en trozos (3-4 cm)
perejil fresco picado, para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 784.8 mg

Proteine 32.3 g

Calorie 2619.5 kJ / 626.1 kcal

Grassi 39.9 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 36.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hecho en casa 48 ricette
Spagna

Modo Sin tapa 31 ricette
Spagna

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Macarrones con tomate, jamón y chorizo

45min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Fabada asturiana

15h 30min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Arroz en su punto con gambones

45min

Arroz en su punto con solomillo de cerdo

45min

Cazuela de fideos con langostinos

40min

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1h

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1h 10min