Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

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Prep. 20min

Totale 3h

12 raciones

Ingredienti

800 g de lentejas pardinas
100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
100 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
100 g de pimiento verde en trozos de 3 cm
100 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimentón
2 pastillas de caldo desmenuzadas
100 g de jamón curado en dados
2000 - 2400 g de agua
100 g de chorizo en rodajas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 853.5 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 1479 kJ / 353 kcal

Grassi 14.4 g

Fibre 12.1 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 28.8 g

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