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Risotto ai piselli
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
di porri la parte bianca a pezzi80 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
-
di piselli freschi sgranati200 g
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di acqua900 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)320 g
-
di vino bianco60 g
-
di dado per brodo vegetale1 ½ cucchiaino
-
di sale1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
467.1 kcal /
1954.5 kJ
Proteine
9 g
Grassi
15.9 g
Carboidrati
71.1 g
Fibre
5.7 g
Grassi saturi
2.7 g
Sodio
598.5 mg
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