Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Naked cake verde
Prep. 40min
Totale 3h
10 fette
Ingredienti
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
8 uova
-
240 g di zucchero
-
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
-
240 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
2 pizzichi di sale
-
colorante per alimenti verde in polvere (vedere consigli)
Crema
-
180 g di acqua
-
50 - 70 g di succo di limone, spremuto fresco
-
200 - 250 g di frutta verde (ad es. uva spina, kiwi a fettine, acini d'uva)
-
500 g di mascarpone freddo
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
50 g di zucchero a velo
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca, fredda
-
foglie di menta per decorare
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
324.1 mg
Proteine
10.9 g
Calorie
2548.8 kJ /
609.2 kcal
Grassi
39.5 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
22.4 g
Carboidrati
54.6 g
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