Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte
- 250 g de boulgour gros
- eau pour faire tremper le boulgour
- 90 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 15 brins de coriandre fraîche
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- du sel
- du poivre moulu
La farce
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 20 g de pignons de pin
- huile de friture
La sauce
- 250 g de yaourt à la grecque
- le jus d'un citron jaune
- 2 c. à soupe de zaatar
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- Valori nutritivi
- per 1 pièces
- Calorie
- 2149 kJ / 513 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 50 g
- Grassi
- 22 g
Nelle collection
Ricette alternative
Chorba tunisienne
45 Min
Bouza (crèmes à la noisette)
3 Std. 30 Min
Bibimbap végétarien
1h
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1 Std. 15 Min
Café mocha
5min
Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (Soupe Ezogelin)
1小时 5 分钟
Basboussa à la pistache et à la rose
1 Std. 25 Min
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4h 30min
Umami bowl
1 Std. 15 Min
Keftas au four
1h 20min
Frozen spritz
10 min
Babka pistache et fleur d'oranger
4h 5min