Crème Brûlée con frutta tropicale
TM6

Crème Brûlée con frutta tropicale

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Ingredienti

  • 100 g di zucchero
  • 120 g di tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
  • zucchero di canna q.b.
  • 1 mango la polpa a cubetti (1 cm)
  • 2 kiwi sbucciato e a cubetti (1 cm)
  • 1 papaya la polpa a cubetti (1 cm)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
372.2 kcal / 1557.5 kJ
Proteine
4.5 g
Grassi
27.5 g
Carboidrati
29.3 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
15.9 g
Sodio
54.7 mg

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