Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)
Prep. 20min
Totale 1h 15min
9 pieces
Ingredienti
Sour cream pastry
-
plain flour plus extra to dust300 g
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caster sugar1 tbsp
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sea salt½ tsp
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unsalted butter chilled and cut into cubes225 g
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sour cream120 g
Filling
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apples peeled, cored and cut into small pieces (1 cm)2
-
fresh cherries or frozen, pitted and cut in half150 g
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caster sugar50 g
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cornflour1 tbsp
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ground cinnamon½ tsp
-
ground nutmeg¼ tsp
-
lemon juice1 tbsp
Assembly
-
egg1
-
water1 tbsp
-
plain flour to dust
-
icing sugar to dust
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
400.9 kcal /
1677.6 kJ
Proteine
5.2 g
Grassi
24.1 g
Carboidrati
42.5 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
14.7 g
Sodio
124.2 mg
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