Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3.9 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 10min

8 portions

Ingredienti

250 g de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
265 g de sucre en poudre
120 g d'eau
1 c. à soupe de kirsch
2 g d'agar-agar
4 jaunes d'œufs
35 g de lait
25 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
60 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
20 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone
20 g de sucre glace
1 gousse de vanille

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 2179 kJ / 499 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts de Noël 10 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1 Std.

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 Std. 10 Min

Crème fouettée mascarpone

5 Min

Tarte briochée aux abricots

3 Std. 10 Min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 Std. 15 Min

Forêt-noire

2 Std. 30 Min

Cake au chocolat

1 Std. 25 Min

Cheesecake meringué

1 Std. 30 Min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3 Std.

Bûche de Noël façon forêt-noire

2 Std. 30 Min

Bûche vanille et framboise

50 Std. 30 Min

Number cake 10

2 Std. 15 Min