Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

4.2 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 57min

4 portions

Ingredienti

4 champignons de Paris frais émincés
1 poireau émincé
2 branches de céleri émincées
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin blanc
25 g de fumet de poisson en poudre
500 g d'eau et un peu pour la dorure et la pâte
½ botte d'aneth frais hachée
½ botte de ciboulette fraîche hachée
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
170 g de cœurs d'artichauts marinés coupés en quartiers
15 noix de saint-jacques
2 pâtes feuilletées pur beurre
1 jaune d'œuf

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 3570 kJ / 854 kcal

Grassi 46 g

Carboidrati 69 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix

25min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35min

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Tarte au chocolat et spaghetti de poire

1h 15min

Suprême de dinde aux agrumes

3h 30min

Cassoulet toulousain

1h 40min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Lotte à la provençale

50min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min

Jambalaya de poulet

40min