Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

3.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 μερίδες

Ingredienti

ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
25 γρ.
καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φιστίκια κάσιους, ωμά
30 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
κόκκινες φακές ξεπλυμένες
100 γρ.
νερό
500 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
150 γρ.
ηλιόσπορους
50 γρ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
15 γρ.
λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
1 κ.σ.
μαϊντανό, αποξηραμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 16 g

Calorie 1477 kJ / 354 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2h 50min

Δίχρωμο smoothie

Pas d’évaluation

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Pas d’évaluation

Μαρμελάδα κράνμπερι

Pas d’évaluation

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

Pas d’évaluation

Βέγκαν μοτσαρέλα

Pas d’évaluation

Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες

Pas d’évaluation

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1h 30min

Πατέ παστουρμά

Pas d’évaluation

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1h 10min

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

1h