Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

3.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 μερίδες

Ingredienti

ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
25 γρ.
καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φιστίκια κάσιους, ωμά
30 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
κόκκινες φακές ξεπλυμένες
100 γρ.
νερό
500 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
150 γρ.
ηλιόσπορους
50 γρ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
15 γρ.
λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
1 κ.σ.
μαϊντανό, αποξηραμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 16 g

Calorie 1477 kJ / 354 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min

Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Nessuna valutazione

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια

1h 10min

Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη

Nessuna valutazione

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2h 10min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Ελιόψωμο με προζύμι

6h

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Nessuna valutazione

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

Nessuna valutazione

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min