Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

4.5 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

700 g de blancs de poireau
575 g d'eau
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
50 g de graines de kasha et 1 c. à soupe pour la finition
175 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
le jus d'1/2 citron jaune
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
75 g de mâche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1385 kJ / 331 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45min

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Salade de carottes râpées

10min

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Salade de pommes de terre et hareng fumé

55min

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50min

Semoule de couscous épicée

25min