Salade russe aux crevettes et avocat

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Risotto au citron, artichauts et coques

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Txilindron d'agneau

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

Poulet épicé et riz coco

Lotte crémeuse au safran

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras