Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

Focaccia aux herbes

Chutney aux myrtilles

Poires au sirop à l'orange

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

Soufflé de millet au thon sans gluten

Saumon au quinoa et pamplemousse

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar