Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 35min

6 portions

Ingredienti

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 902 mg

Proteine 77.6 g

Calorie 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Grassi 82.1 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 29.2 g

Carboidrati 63.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voyage au Portugal 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti carbonara express

30min

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1h 30min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10h

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1h 45min

Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu

1h

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1h 30min

Filet mignon et pommes de terre au thym

40min

Cassoulet toulousain

1h 40min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Jambalaya de poulet

40min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h