Versioni compatibili
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Proteine
- 5.7 g
- Carboidrati
- 43.6 g
- Grassi
- 19.4 g
- Grassi saturi
- 2.6 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodio
- 329.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10 min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25 min.
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Nessuna valutazione
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 Min
Χορτοφαγική πίτσα
Nessuna valutazione
Πέστροφες με βασιλικό
40 Min
Χορτοφαγική πίτσα
Nessuna valutazione
Tζίντζερ cordial με λάιμ
24sa 30 dk
Σολομός Wellington
Nessuna valutazione
Μους μαύρης σοκολάτας
3 Std. 20 Min
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3h 5min
Ποτό με campari και πεπόνι
Nessuna valutazione