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Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di farina di grano saraceno
- 4 g di sale
- semi misti, a piacere
- Valori nutritivi
- per 800 g
- Calorie
- 7697 kJ / 1840 kcal
- Proteine
- 62 g
- Carboidrati
- 312.5 g
- Grassi
- 46.5 g
- Grassi saturi
- 4.3 g
- Fibre
- 30 g
- Sodio
- 1582 mg
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