Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

4.9 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Yogourt au tahini

170 g tofu soyeux coupée en morceaux
170 g yogourt nature
45 g tahini
1 c. à thé miel
1 c. à thé vinaigre
½ c. à thé sel
¼ c. à thé ail en poudre
⅛ c. à thé poivre noir moulu

Champignons au miso

30 g eau
395 g champignons shiitaké frais en fines tranches
30 g beurre salé
2 c. à thé mirin

2 c. à thé xérès sec
1 c. à thé sauce de soja
1 c. à thé sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe pâte de miso rouge (akamiso)
1 pincée poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
4 tranches de pain au levain

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 1523.4 mg

Proteine 24.8 g

Calorie 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 86.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Santé Disgestive 9 ricette
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Curry Massaman d'aubergines végane

50 Min

Salade d'aubergines et de lentilles

40 Min

Salade 'Green Goddess'

10 Min

Farce pour tacos aux champignons

35 Min

Courge poivrée farcie faible en glucides

1 Std. 20 Min

Boules aux dattes et aux noix

20 Min

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

25 Min

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

50 Min

Bol nourrissant

55 Min

Bol repas tex-mex

50 Min

Salade asiatique hachée

20 Min

Smoothie matinale de matcha et bleuets

5 Min