Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.7 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La marinade

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu nature, en dés (2 cm)

La sauce et le riz

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec non salées
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

Rissoler le tofu

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 26.9 g

Calorie 2646 kJ / 631 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menu pascal 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1h 10min

Ragoût de haricots noirs, œufs sur le plat et tortillas de maïs

16h

Pain de lentilles

1h 55min

Baked Beans (Haricots cuisinés)

20min

Farce pour tacos aux champignons

35min

Tofu en ragoût

30min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

30h

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1h