Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Eclair au chocolat
Prep. 30min
Totale 1h 15min
12 portions
Ingredienti
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
40 g de farine de blé
-
4 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de cacao en poudre
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
7.2 g
Calorie
1249 kJ /
297 kcal
Grassi
9.8 g
Fibre
0.9 g
Carboidrati
44.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Tout Chocolat
50 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Napolitain
73 Std. 40 Min
Macarons chocolat-framboise
27 Std. 45 Min
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
1 Std. 15 Min
Pâte à chou
2 Std.
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Macarons chocolat-caramel
2 Std. 30 Min
Macarons à la griotte
48 Std.
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 Std.
Macarons au chocolat
24 Std.
Tarte tropézienne
3 Std.
Paris-brest en bouchée
2 Std. 35 Min
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.