Monte Cristo sandwich

Monte Cristo sandwich

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

6 pezzi

Ingredienti

Pane

130 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
10 g di zucchero
250 g di farina tipo 0
25 g di burro a pezzetti
5 g di sale

Monte Cristo sandwich

1 cucchiaio di maionese
3 fette di Emmental (40 g circa)
6 fette di tacchino arrosto (3-4 mm circa) (80 g circa)
25 g di latte
2 uova piccole
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio di arachidi q.b. per friggere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 1.3 mg

Proteine 12.5 g

Calorie 1633 kJ / 390.3 kcal

Grassi 23.6 g

Fibre 454.2 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 34.1 g

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