Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

6 portions

Ingredienti

La gelée

5 oranges
1 pamplemousse
8 g d'agar-agar en poudre
30 g de sucre roux

30 g de sucre de dattes
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm

La sauce

1 c. à café de baies roses
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
3 c. à soupe de marsala liquoreux
1 c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de sucre en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 30 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 657.5 kJ / 157.2 kcal

Grassi 3.7 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 30 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement festif 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4h 45min

Quiche aux coings et bleu

1h 45min

Oranges en gelée, pannacotta vanillée

3h 40min

Compotée de poires, roquefort et granola salé

1h 10min

Gratin de figues

25min

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35min

Tiramisu pamplemousse et thé vert

3h 30min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5h 35min

Gratin aux figues

15min

Glace au fenouil

12h

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1h

Pannacotta aux œufs de saumon

3h