Dispositivi & accessori
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
Prep. 15min
Totale 1h 50min
6 portions
Ingredienti
La gelée
-
5 oranges
-
1 pamplemousse
-
8 g d'agar-agar en poudre
-
30 g de sucre de dattes30 g de sucre roux
-
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
-
1 c. à café de baies roses
-
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
-
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
-
3 c. à soupe de marsala liquoreux
-
1 c. à café de sucre vanillé
-
1 c. à café de sucre en poudre
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
30 mg
Proteine
2.7 g
Calorie
657.5 kJ /
157.2 kcal
Grassi
3.7 g
Fibre
3.7 g
Grassi saturi
2.2 g
Carboidrati
30 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Simplement festif
10 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Sabayon de fruits exotiques
30min
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6h 30min
Bar au beurre de groseilles
55min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5h 20min
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3h
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5h 45min
Pavlova aux figues
4h
Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot
4h
Bar en croûte de fruits secs
45min
Houmous feta et roquette
10min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h