Dacquoise praliné-chocolat

Dacquoise praliné-chocolat

4.4 24 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

Le biscuit à dacquoise

135 g d'amandes en poudre
150 g de sucre glace maison
5 blancs d'œufs
50 g de sucre en poudre
40 g de pralin

La ganache chocolat

250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 2165 kJ / 519 kcal

Grassi 34 g

Carboidrati 42 g

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