Vai al contenuto principale Cerca
Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron
4.5 8 valutazioni
Prep. 10min
Totale 2h 45min
6 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 2 citrons jaunes
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 35 g de beurre coupé en morceaux
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 734.8 mg
Proteine 17.9 g
Calorie 3478.2 kJ / 831.3 kcal
Grassi 38.9 g
Fibre 3.9 g
Grassi saturi 22.5 g
Carboidrati 104.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Coffee's and Rolls 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Muffins au chocolat et au pain rassis

4.4(21)

35 min

Galette des rois chocolat et café

4.1(10)

2 godz. 45 min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.5(23)

3 godz. 15 min

Hot cross buns, brioches de Pâques

3.5(19)

3 godz. 20 min

Brunch allemand

3.0(2)

1 godz. 15 min

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

3.8(10)

1 godz. 10 min

Minifocaccias fantaisies

4.6(18)

2 godz. 15 min

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

4.0(22)

2 godz. 50 min

Crumpets (UK)

4.0(9)

3 godz.

Bretzel aux 3 fromages

4.3(19)

1 godz. 5 min

Chausson nîmois

4.8(18)

2 godz.

Couronne royale au camembert

4.8(36)

2 godz. 25 min