Galette des rois chocolat et café

Galette des rois chocolat et café

4.1 10 valutazioni

Prep. 35min

Totale 2h 45min

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée au cacao

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

Le praliné amande/café

150 g d'amandes émondées
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de café moulu

2 c. à soupe de café instantané
1 pincée de fleur de sel

La crème d'amande au chocolat et café

80 g de chocolat noir
100 g de beurre mou
140 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à soupe de café moulu

1 c. à soupe de café instantané
125 g de poudre d'amande
50 g d'eau et un peu pour souder la pâte

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 234.6 mg

Proteine 26.7 g

Calorie 45694.1 kJ / 10921.2 kcal

Grassi 1199.6 g

Fibre 8.1 g

Grassi saturi 749.9 g

Carboidrati 72.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des rois, le best-of 12 ricette
Francia

Vive l'Epiphanie ! 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crookie chocolat et praliné

16h

Rolls au chocolat et caramel

2h 10min

Cookies pralinés aux noix de pécan

30min

Rochers coco

20min

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1h 15min

Cake vapeur citron et framboises

1h 15min

Cookies aux fruits secs

45min

Smoothie aux fruits et aux épinards

5min

Cookies au chocolat au lait et aux noisettes

25min

Croustillants à la noisette

45min

Cupcakes à la vanille

20min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min