Supă de ghimbir, morcovi și curry
TM5 TM31 TM6

Supă de ghimbir, morcovi și curry

5.0 (9 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 ceapă, jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 5 cm ghimbir proaspăt, descojit, tăiat felii rotunde (2 mm)
  • 60 g unt, cuburi
  • 1 - 2 lingurițe pudră de curry, după gust
  • 4 morcovi, bucăți (3 cm)
  • 1 - 2 mere, soi Granny Smith, descojite, fără cotoare și tăiate în bucăți (2 cm)
  • 500 g apă
  • 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandare)
    o 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
  • 2 linguri pastă de roșii
  • 2 foi de dafin, uscate
  • 400 g năut, din conservă, clătit și scurs bine (greutate înainte de scurgere)
  • 2 prize piper negru măcinat, plus pentru garnisit
  • ¼ linguriță sare de mare
  • 1 lingură ulei de măsline
  • ¼ linguriță pudră de curry
  • 250 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1580 kJ / 376 kcal
Proteine
6.9 g
Carboidrati
22 g
Grassi
28 g
Fibre
7.5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative