![Salmón especiado con patatas Salmón especiado con patatas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2dd52583-3564-4d4b-9dee-522b1dbbf19c/Derivates/b0bcbffb-9640-4396-86f3-495da4ef1527.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Granos de granada y perejil
- ½ granada (desgranada)
- 5 ramitas de perejil fresco hojas y parte del tallo, troceados con las manos
Cebolla encurtida
- 50 g de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 100 g de agua
- ½ cebolla en juliana
Salmón
- 800 - 900 g de lomo de salmón fresco (con o sin piel)
- 2 - 3 cucharaditas de zatar
- 1 chorrito de aceite de oliva
Patatas al vapor
- 400 g de agua
- 500 g de patatas de guarnición en mitades
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
Para servir
- 50 g de palitos de almendra tostados
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2879 kJ / 688 kcal
- Proteine
- 55.7 g
- Carboidrati
- 41 g
- Grassi
- 34.9 g
- Grassi saturi
- 5.7 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodio
- 3090.1 mg
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