Carré de cordero al romero

Carré de cordero al romero

5.0 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 raciones

Ingredienti

Carré de cordero

1 costillar de cordero preparado para carré (ver sugerencia)
2 cucharadas de miel
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 ramitas de romero fresco

Puré de patatas y salsa

300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
50 g de mantequilla
800 g de patatas harinosas (rojas o para cocer)
50 g salsa de soja
100 g de orejones de albaricoque
50 g de ciruelas pasas sin hueso
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de vino blanco para cocinar
20 g de caramelo líquido
200 g de leche entera
20 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 - 2 ramitas de romero fresco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1435.6 mg

Proteine 26.1 g

Calorie 4078 kJ / 975 kcal

Grassi 60.2 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 28.9 g

Carboidrati 73.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 178 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

1h 30min

Mocktail de melón y piña

5min

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Salmón especiado con patatas

1h

Smoothie verde con fresas

5min

Bibimbap burrito

45min

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

15min

Salmón en costra de tomate con arroz

30min

Smoothie energizante

10min

Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz

45min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Espaguetis a la crema de limón

25min