Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

4.5 49 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 porcje

Ingredienti

Masło ziołowe

10 g mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, koperku, szałwii, rozmarynu, szczypiorku, tylko liście
½ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Ziemniaki, brokuły i steki

3 - 4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
30 g oleju plus do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
500 g wody
400 g różyczek brokułu
4 steki z polędwicy wołowej (3,5 cm grubości)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1152.6 mg

Proteine 73.8 g

Calorie 4619.2 kJ / 1104 kcal

Grassi 77.2 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 33.9 g

Carboidrati 28.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ranczerskie śniadanie z fasolą, awokado i jajkiem

50min

Burgery z łódeczkami ziemniaczanymi i czosnkowym majonezem

1h 20min

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

3h

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13h

Pełnoziarnista kanapka z łososiem, awokado i rukolą

25min

Kanapki klubowe (Club sandwich)

1h

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1h 25min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1h 30min

Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6, TM7)

1h 15min

Steki panierowane w pieprzu

20min

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

1h 15min

Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)

20min