Sałatka grecka z kurczakiem (TM6, TM7)

Sałatka grecka z kurczakiem (TM6, TM7)

4.3 51 valutazione
Prep. 35min
Totale 1h 10min
4 porcje

Ingredienti

Sałatka grecka
  • 150 g ogórków nieobranych, z odciętymi końcówkami
  • 180 g pomidorów śliwkowych w całości, mieszczących się do szerokiej części podajnika
  • 350 - 400 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
    350 - 400 g sałaty rzymskiej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
Kurczak gotowany na parze
  • 600 g filetów z piersi kurczaka w całości
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżka kolendry, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody
Dressing i wykończenie sałatki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 30 g czerwonego octu winnego
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki cukru
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 70 - 100 g sera feta grubo pokruszonego
  • 50 g oliwek Kalamata, bez pestek

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1175.6 mg
Proteine 39.2 g
Calorie 1899.5 kJ / 454 kcal
Grassi 27.9 g
Fibre 3.7 g
Grassi saturi 7 g
Carboidrati 11.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...