Tartare di salmone
TM6 TM5

Tartare di salmone

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Ingredienti

  • ½ mazzetto di aneto fresco (circa 10 g), sminuzzato
  • 30 g di scalogno, tagliato a metà
  • 2 cucchiaio di capperi sott'aceto, sciacquati e scolati
  • 200 g di salmone affumicato, in tranchi
  • 20 g di succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 30 g di foglie di insalata
  • 40 g di scalogno, tagliato ad anelli
  • 100 g di crema di rafano

Valori nutritivi
per 1 porzioni
Calorie
670 kJ / 161 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
5 g
Grassi
10 g

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