Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6, TM7)

Name: Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6, TM7)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g kapusty pekińskiej; 100 g marchewki; 2 - 4 ogórki; 10 g liści kolendry, świeżych; ½ - 1 papryczka chili, świeża; 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 20 g sosu sojowego; 10 g oleju sezamowego; 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego; ziarna sezamu, białego

4.3 69 valutazione

Prep. 15min

Totale 15min

4 porcje

Ingredienti

200 g kapusty pekińskiej bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
100 g marchewki z odciętymi końcówkami
2 - 4 ogórki (ok. 400 g), obranych lub nieobranych, z odciętymi końcówkami
10 g liści kolendry, świeżych
½ - 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g sosu sojowego
10 g oleju sezamowego

10 g oleju
10 g sosu rybnego (opzionale)
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
ziarna sezamu, białego uprażone, do posypania