Spaanse brunch

Spaanse brunch

5.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

8 porties

Ingredienti

Magdalena muffins

suiker plus extra om te bestrooien
120 g
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
1 sneetje
ei
1
volle melk
120 g
zonnebloemolie
120 g
bloem
180 g
bakpoeder
5 g

Tortilla

chorizo pikant, in stukken gesneden
100 g
ui gehalveerd
150 g
olijfolie
40 g
courgette in stukken gesneden
150 g
aardappelen geschild, in stukken gesneden
150 g
eieren
3
roomkaas
30 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
water
600 g

Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)

olijfolie plus extra voor de garnering
80 g
eieren hard gekookt, gehalveerd
4
Serranoham in plakjes
100 g
knoflookteentje
1
tomaten in stukken gesneden
1200 g
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
½ theelepel
wortelen in stukken gesneden
120 g
ciderazijn
20 g

Sinaasappelsap

sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
4 - 5
citroen zonder wit gedeelte of pitjes
1
ijsblokjes
150 - 200 g
suiker (opzionale)
50 g
water
500 g

Afwerking

brood
6 sneetjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2404.2 mg

Proteine 48.3 g

Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Grassi 51.6 g

Fibre 16.9 g

Grassi saturi 10.8 g

Carboidrati 195.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Internationaal Brunchen 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Nessuna valutazione

Mediterrane paprika's

Nessuna valutazione

Zoete aardappellasagne

1h 20min

Scandinavische brunch

Nessuna valutazione

Vegan challah brood

2h 30min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Pierogi met vlees

1h

Snelle chocolade amandel fudge

Nessuna valutazione

Avocadomayonaise

15min

Drie kaas pides

1h 40min

Minipizza’s

1h 20min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min