Crostatine primaverili

Crostatine primaverili

5.0 2 valutazioni
Prep. 40min
Totale 2h
10 pezzi

Ingredienti

Pasta frolla
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi + q.b.
  • 370 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 stecca di vaniglia i semini
Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 100 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 40 g farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 1000 g di acqua
  • 50 g di aceto
  • 200 g di fragole a fettine

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 445.9 kcal / 1865.6 kJ
Proteine 8 g
Grassi 20.9 g
Carboidrati 56.3 g
Fibre 1.6 g
Grassi saturi 11.8 g
Sodio 57.4 mg

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