Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco

4.3 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 26h 15min

4 porzioni

Ingredienti

380 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
4 g di lievito di birra disidratato
12 g di miele

12 g di malto d'orzo
250 g di farina manitoba
400 g di farina tipo 00
12 g di sale
120 - 160 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
400 g di mozzarella a dadini
200 g di caprino
20 g di peperone crusco sbriciolato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2537.7 mg

Proteine 50.5 g

Calorie 4498.8 kJ / 1075.3 kcal

Grassi 43.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 129 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 16 ricette
Italia

La pizza è gourmet 15 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

4h 40min

Crema al limone con fragole

30min

Crostata albero di Natale

1h 30min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min

Cuori al mascarpone e pistacchi

4h 15min

Tiramisù pasquale

3h 30min

Tacchino del Ringraziamento

55h

Cammelli della Befana

2h 30min

Millefoglie di colomba

1h

Tisana della buonanotte alle mele e camomilla

20min

Fantasmini cupcakes

1h 30min

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min