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Steamed Seafood Tower
Prep. 5min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
crabs (approximately 1-2 pcs), cleaned700 g
-
prawns deveined, with shell300 g
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lala clams cleaned300 g
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fresh ginger thinly sliced50 g
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Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (opzionale)30 g
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salt adjust to taste1 tsp
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water1500 g
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dried anchovies100 g
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sugar adjust to taste1 tsp
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white pepper powder½ tsp
-
spinach leaves only200 g
-
spring onion (opzionale) sliced, to garnish1 sprig
-
wolfberries (goji) (opzionale) soaked, to garnish15 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
491 kcal /
2053 kJ
Proteine
69 g
Grassi
18 g
Carboidrati
11 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
4 g
Sodio
3220 mg
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