Steamed Seafood Tower

Steamed Seafood Tower

5.0 1 valutazione
Prep. 5min
Totale 40min
4 portions

Ingredienti

  • crabs (approximately 1-2 pcs), cleaned
    700 g
  • prawns deveined, with shell
    300 g
  • lala clams cleaned
    300 g
  • fresh ginger thinly sliced
    50 g
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (opzionale)
    30 g
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • water
    1500 g
  • dried anchovies
    100 g
  • sugar adjust to taste
    1 tsp
  • white pepper powder
    ½ tsp
  • spinach leaves only
    200 g
  • spring onion (opzionale) sliced, to garnish
    1 sprig
  • wolfberries (goji) (opzionale) soaked, to garnish
    15 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 491 kcal / 2053 kJ
Proteine 69 g
Grassi 18 g
Carboidrati 11 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 4 g
Sodio 3220 mg

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