Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.6 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 327 mg

Proteine 5 g

Calorie 243 kJ / 58 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

All Things Eggs 12 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Chicken Porridge With Century Egg

30min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1h 40min

Salted Fish Pork Belly

30min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1h 5min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Authentic Meat Floss

1h 40min

Savory Rice Porridge (Congee)

35min

Homemade Soy Milk

35min