Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 327 mg

Proteine 5 g

Calorie 243 kJ / 58 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

All Things Eggs 12 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1h 5min

Soy Milk

1h 35min

Homemade Soy Milk

35min

Chinese Long Beans with Pork

25min

Mantou Buns with Soya Milk

1h 35min

Soy milk

24h 30min

Authentic Meat Floss

1h 40min

Salted Chicken

5h 10min

Rice Wine Chicken

30min

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

White Radish Pork Rib Soup

3h