Fonduta di formaggio

Fonduta di formaggio

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Prep. 15min

Totale 20min

2 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
300 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
100 g di formaggio Emmental a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
210 g di vino bianco secco
10 g di Kirsch
1 pizzico di pepe macinato
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
¼ di cucchiaino di paprica dolce
350 g di pane bianco a cubetti (2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2001 mg

Proteine 77.5 g

Calorie 5824.1 kJ / 1392 kcal

Grassi 68.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 38.8 g

Carboidrati 94.8 g

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