Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1845 - 2270 g mușchi de vită întreg
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- 2 linguri ulei vegetal
- 6 linguri muștar de Dijon
- 115 g parmezan
- 100 g vin alb
- 5 fire cimbru proaspăt
- 285 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 55 g unt nesărat
- 55 g cremă de hrean
- rozmarin, proaspăt, pentru garnisit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2377 kJ / 568 kcal
- Proteine
- 54 g
- Carboidrati
- 4 g
- Grassi
- 36 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 668 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Bundt de turtă dulce
1h 40min
Pește gras sous-vide
1 godz. 5 min
Somon teriyaki sous-vide
Keine Bewertungen
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15 Min
Marmeladă de portocale de Sevilla
2 Std. 30 Min
Amestec de condimente 7 arome
Keine Bewertungen
Ceai Thai cu gheață preparat în casă
10 Min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Keine Bewertungen
Risotto cu ciuperci și spanac
55 min
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
1 Std.
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30min