Piure de cartofi și legume

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Confit de rață cu salată de linte și portocale

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

Cod cu sos Samfaina

Înghețată marmorată

Crochete cu crab și sos romesco

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Cuiburi de Paște, din bezea

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise