Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g orez cu bobul rotund, japonica
- 410 g apă, pentru înmuiat orezul
- 20 g ulei vegetal
- 1 cățel de usturoi
- 250 g carne de porc fără pielițe, tăiată fâșii (1 cm x 3-4 cm), zvântată cu hârtie absorbantă
- 1 linguriță condiment „5 arome”
-
10 - 12
ciuperci shiitake, proaspete, tăiate felii (aprox. 1 cm)
o 10 - 12 ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate timp de aprox. 20 minute înainte de gătire, scurse, tăiate felii (aprox. 1 cm) -
5
g vin de orez Shaoxing
o 5 g oțet de orez - 10 g oțet negru din orez, Chinkiang
- 10 g sos de soia light
- 5 g sos de soia, negru
- 10 g sos de stridii
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- ½ - 1 linguriță piper alb măcinat, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1962.4 kJ / 469 kcal
- Proteine
- 16.7 g
- Carboidrati
- 56.8 g
- Grassi
- 19.1 g
- Grassi saturi
- 5.4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodio
- 901.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40 Min
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40 Min
Tocană mexicană de pui
40 Min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2小时 10 分钟
Spumă de căpșuni și frișcă
5 Min
Risotto cu ciuperci și parmezan
Nessuna valutazione
Cușcuș cu miel și legume
1 Std. 10 Min
Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten
2 Std.
Pilaf aromat cu pui
1j 20 menit
Supă de pui pentru zile de iarnă
1 Std.