Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4.8 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 25min

4 porții

Ingredienti

Sosul BBQ

căței de usturoi
3
ulei de rapiță
20 g
piure de roșii
250 g
apă
120 g
oțet de vin
90 g
zahăr brut de trestie
70 g
muștar
70 g
sos Worcestershire
30 g
ardei iute măcinat (orice tip)
1 - 1 ½ linguriță
boia afumată
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
sare
1 linguriță

Coastele de porc

coaste de porc tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
700 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
15 g
apă
400 g
cartofi tăiați bucăți (3 cm)
600 g
sare
½ linguriță
ulei de rapiță pentru prăjit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1591 mg

Proteine 42 g

Calorie 4148 kJ / 991 kcal

Grassi 76 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40min

Tocană de vită cu gnocchi

1h 30min

Sos Mojo pentru fructe de mare

10min

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3h 15min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5h

Clătite din cartofi rași

35min