Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

6 porții

Ingredienti

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1213.9 mg

Proteine 37.9 g

Calorie 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Grassi 21 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 38.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min

Gulaș

2h 35min

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10min

Supă consistentă de fructe de mare

1h

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2h 15min

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55min

Risoni cu pui și pesto

35min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min

Tocăniță de iepure

1h

Supă de pui pentru zile de iarnă

1h

Cheesecake (necopt)

5h 30min