Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Găluște
- 25 g unt, nesărat sau sărat, plus pentru uns
- 300 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
- 5 fire pătrunjel verde, frunzele și tulpinile
- 80 g ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
- 200 g lapte integral
- 2 ouă
- 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat, după gust
Gulaș
- 3 căței de usturoi
- 450 g ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
- 30 g ulei vegetal
- 750 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 1 lingură zahăr
- 50 g pastă de roșii
- 350 g roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
- 200 g vin roșu
- 2 linguri boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ linguriță semințe de chimen
- 1 lămâie, doar coaja, fără pielițe albe
- 1 lingură măghiran proaspăt
- 3 foi de dafin, uscate
- ½ linguriță ienibahar măcinat
- 1 priză cuișoare măcinate
- 300 g apă
- 30 g făină
- 100 g ardei grași roșii, tăiați felii subțiri
- 100 g ardei grași, verzi, tăiați felii subțiri
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2134.3 kJ / 508.2 kcal
- Proteine
- 37.9 g
- Carboidrati
- 38.5 g
- Grassi
- 21 g
- Grassi saturi
- 21 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodio
- 1213.9 mg
Ricette alternative
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30min
Iaurt simplu
14ωρ.
Prăjitură cu ricotta și mere (10-12 luni)
45min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15 min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1h
Flan cu rubarbă și vanilie
50 Min
Paste cu legume
45min
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25min
Orez cu pak choi și șuncă
Nessuna valutazione
Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui
8 Std. 35 Min
Varză și costițe gătite lent
12 Std. 20 Min
Iaurt simplu, la Varoma
12h