Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.2 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

6 porții

Ingredienti

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1213.9 mg

Proteine 37.9 g

Calorie 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Grassi 21 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 38.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1 Std. 15 Min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2 Std. 50 Min

Orez special, neprăjit

45 Min

Tartă cu ciocolată și cremă de brânză

4 Std. 30 Min

Înghețată de ciocolată albă

10 Std. 20 Min

Tocăniță de iepure

1 Std.

Prăjitură Bundt

1 Std.

Tartă italiană cu gem

2 Std. 35 Min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 Min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45 Min

Nectar de fructe

10 Min

Prăjitură cu mere și nuci

4 Std.