Orez special, neprăjit

Name: Orez special, neprăjit
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 4 ouă mijlocii (53-63 g); ½ linguriță sare de mare; ¼ linguriță piper negru măcinat; 3 - 4 căței de usturoi; 4 cepe verzi; 30 g ulei de susan; 1 ardei gras roșu; 2 morcovi; 1000 g apă; 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l); 300 g orez tip basmati; 100 g șuncă; 150 g crevete gătite; 100 g carne de pui fără piele și fără os; 100 g mazăre congelată; 100 g porumb dulce boabe, din conservă; 2 linguri sos de stridii; 2 - 3 linguri sos de soia, negru

4.3 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

6 porții

Ingredienti

ouă mijlocii (53-63 g)
4
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
căței de usturoi după gust
3 - 4
cepe verzi tăiate în bucăți (3 cm)
4
ulei de susan
30 g
ardei gras roșu (aprox. 100 g), tăiat sferturi
1
morcovi (aprox. 100 g), feliați (1 cm)
2
apă
1000 g
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pui
orez tip basmati clătit
300 g
șuncă gătită, tăiată cubulețe (1 cm)
100 g
crevete gătite decorticate
150 g
carne de pui fără piele și fără os gătită, tăiată cubulețe (1 cm)
100 g
mazăre congelată gătită
100 g
porumb dulce boabe, din conservă scurs
100 g
sos de stridii
2 linguri
sos de soia, negru după gust
2 - 3 linguri
sos de chilli, dulce (opzionale)
1 lingură