Tocăniță de iepure

Name: Tocăniță de iepure
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 g ulei de măsline extravirgin; 2 căței de usturoi; 60 g ceapă galbenă; 10 fire ierburi aromate proaspete, în amestec; 400 g roșii cuburi, din conservă; 800 g carne de iepure, fără os; 50 g apă; 40 g vin alb, sec; 1 linguriță concentrat pastă de pui; 1 linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat

4.8 (6 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 1h

Porzioni 4 porții

Ingredienti

20 g ulei de măsline extravirgin
2 căței de usturoi
60 g ceapă galbenă
10 fire ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, cimbru, oregano), plus pentru decor
400 g roșii cuburi, din conservă
800 g carne de iepure, fără os, tăiată bucăți (aprox. 6 cm)
50 g apă
40 g vin alb, sec
1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat

Valori nutritivi: per 1 porție
Calorie: 1760.3 kJ / 419 kcal
Proteine: 59.1 g
Carboidrati: 4.4 g
Grassi: 16.7 g
Grassi saturi: 5.5 g
Fibre: 2.2 g
Sodio: 926.1 mg